sobota 23 lutego 2019 imieniny Izabeli i Polikarpa 1855 - Zmarł Carl Friedrich Gauss, matematyk, fizyk i astronom
Do końca roku pozostało: 0 dni
Chemia
Interaktywna mapa szkół
Język polski Historia WOS Sztuka (plastyka i muzyka) Języki obce Religia i etyka
Matematyka Fizyka i astronomia Chemia Biologia Przyroda Geografia Technika Informatyka
Przedmioty zawodowe WF Ścieżki edukacyjne Wychowanie przedszkolne Nauczanie zintegrowane Więcej
Odpowiedzi eksperta

Jakie są właściwości alkoholi?

Alkohole to związki chemiczne, pochodne węglowodorów, w których jeden lub więcej atomów wodoru zastąpiono grupą hydroksylową —OH (grupy funkcyjne). Alkohole monohydroksylowe tworzą szereg homologiczny, który można opisać ogólnym wzorem:


gdzie R oznacza grupę węglowodorową pochodzącą od dowolnego węglowodoru, —OH jest grupą hydroksylową, np. C3H7OH (propanol).

Nazwy alkoholi tworzy się przez dodanie do nazwy alkanu końcówki -ol. Stosuje się także nazwy podwójne, np. alkohol metylowy. Alkohole mogą mieć w cząsteczce więcej niż jedną grupę hydroksylową, np. glikol etylenowy, który zawiera dwie grupy —OH, lub glicerol, który ma trzy grupy —OH. Są to tzw. alkohole polihydroksylowe.

Najprostsze alkohole są bezbarwnymi, lotnymi i łatwo palnymi cieczami. Dobrze rozpuszczają się w wodzie, mają piekący smak i charakterystyczny zapach (etanol, metanol). Rozpuszczalność alkoholi maleje ze wzrostem długości łańcucha węglowego. Alkohole wykazują odczyn obojętny. Nie reagują z metalami (z wyjątkiem najaktywniejszych, np. sodu czy potasu), mogą ulegać utlenieniu, np. do kwasów karboksylowych (przykładem może być proces kwaśnienia wina). Reagują również z kwasami karboksylowymi, tworząc związki zwane estrami. Alkohole można otrzymać w reakcji przyłączania wody do alkenów, przez hydrolizę estrów oraz metodami specjalnymi. Alkohole mają duże zastosowanie w przemyśle chemicznym i farmaceutycznym, w produkcji kosmetyków i tworzyw sztucznych oraz jako rozpuszczalniki.


Zobacz także




Komentarze + Dodaj komentarz
  • wielofunkcyjne, kas (odpowiedzi: 0)
  • dobre bo zwięzłe i na temat.
  • let, let (odpowiedzi: 0)
  • hehhe. Akurat ropę to się "soli" poprzez dodanie 10% ługu sodowego, by usunąć z niej chlorki. Benzyna lekka 30-80 stopni C. Benzyna ciężka 80-180 stopni. Expert popraw sobie.
  • thx, miki (odpowiedzi: 0)
  • dzięki jest dobry
  • :), dominka (odpowiedzi: 0)
  • bardzo ciekawa praca , taka szukałam na temat dziekuje:)
  • Serdeczne dzięki, papcia (odpowiedzi: 0)
  • gdyby nie ta strona dostałabym "1" z biologi.
  • pomoc, klaudia (odpowiedzi: 0)
  • super pomogło mi
  • Tehnikum, technik elektryk (odpowiedzi: 0)
  • Dźenki miszczu pomoglesi mi jestem f technikóm i robie zadańe
  • ;)), Martaniona (odpowiedzi: 0)
  • dziękuję za to !:D
  • mega dzięki, Kwiatu (odpowiedzi: 0)
  • dzięki temu nie dostałem pały z chemii
  • :), Judit (odpowiedzi: 0)
  • A jakie są ich wzory sumaryczne???
  • GZ, To Ja (odpowiedzi: 0)
  • WIELKIE DZIĘKI!!! PRACA SPOX :)
  • Super, kl1g_13 (odpowiedzi: 0)
  • Dokładne są informacje o tej substancji chemicznej
  • reakcja biuretowa, Krystian (odpowiedzi: 0)
  • To prawda, że białka barwią się na fioletowo w roztworze zasadowym, a wolne aminokwasy nie ulegają barwy roztworu.
  • Dzięki , Piotrek (odpowiedzi: 0)
  • Bardzo fajna strona, opisana przystępnym językiem
  • :):), anuleczkaaaaaaa (odpowiedzi: 0)
  • :):):)
  • :), Klaudiia (odpowiedzi: 0)
  • Bardzo dobra praca:) krótka i na temat :))
  • Z glicyny i alaniny mogą powstać cztery peptydy, monika (odpowiedzi: 0)
  • szkoda, że nie ma zaznaczonych wiązań peptydowych
  • Dzieki wielkie!, Paulina (odpowiedzi: 0)
  • Jestescie wspaniali!
  • HAHA, BABA (odpowiedzi: 0)
  • CO TO MA BYC NORMALNIE ZAL CO WY PISZECIE!!!!
  • hm, agnieszka (odpowiedzi: 0)
  • bardzo ciekawe
 
Nasi partnerzy:
MEN SchoolNet eTwinning Związek Powiatów Polskich PCSS
Cisco OFEK Przyjazna Szkoła Fundacja Junior FIO CEO
Parafiada net PR Orange IMAX Cinema City WSP TWP
IMAGE PPI-ETC ArcaVir Master Solution Device


Projekt Polski Portal Edukacyjny Interkl@sa
powstał i był realizowany w latach 2000-2011 dzięki wsparciu
Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności.

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Prywatności".


Pytania i uwagi: portal@interklasa.pl

Regulamin portalu /  Polityka prywatności /  Ochrona własności intelektualnej /  Zasady korzystania / 
Wyłączenie odpowiedzialności /  Biuro prasowe /  Zasady współpracy /  Redakcja /  Kontakt

Przejdź na stronę ucznia Przejdź na stronę nauczyciela Przejdź na stronę rodzica Certyfikat sieciaki.pl Przyjazna strona kidprotect.pl