poniedziałek 17 czerwca 2019 imieniny Laury i Marcjana 1696 - Zmarł Jan III Sobieski
Do końca roku pozostało: 0 dni
Przyroda
Interaktywna mapa szkół
Język polski Historia WOS Sztuka (plastyka i muzyka) Języki obce Religia i etyka
Matematyka Fizyka i astronomia Chemia Biologia Przyroda Geografia Technika Informatyka
Przedmioty zawodowe WF Ścieżki edukacyjne Wychowanie przedszkolne Nauczanie zintegrowane Więcej
Powtórzenie wiadomości o węglowodanach, tłuszczach i białkach

Wstęp

Dla profilu: Techniczno – technologicznego

O nachyleniu programowym: Technologia żywności

Przedmiot: Podstawy żywienia człowieka

Blok tematyczny: Składniki odżywcze i ich rola w pożywieniu

1. Cel ogólny: Powtórzenie i usystematyzowanie wiedzy dotyczącej węglowodanów, tłuszczów i białek.

2. Cele operacyjne – uczeń powinien umieć:
- dokonać właściwego podziału cukrów, tłuszczów i białek,
- wyjaśnić budowę cukrów, tłuszczów i białek,
- wyjaśnić rolę cukrów, tłuszczów i białek,
- opisać właściwości cukrów, tłuszczów i białek,
- wyjaśnić procesy koagulacji, wysalania, denaturacji,
- opisać reakcje hydrolizy wielocukrów,
- wskazać procesy zachodzące w organizmach żywych, gastronomii i przemyśle spożywczym.

3. Metody nauczania: praca w grupach, praca indywidualna, mapa mentalna, gra dydaktyczna.

4. Środki dydaktyczne: materiały przygotowane przez nauczyciela, arkusze papieru, pisaki, kolorowe zakreślacze, klej,








Autor: Barbara Jackowska
Komentarze + Dodaj komentarz
Zapraszamy do wyrażania opinii, redakcja portalu Interklasa.
 
Nasi partnerzy:
MEN SchoolNet eTwinning Związek Powiatów Polskich PCSS
Cisco OFEK Przyjazna Szkoła Fundacja Junior FIO CEO
Parafiada net PR Orange IMAX Cinema City WSP TWP
IMAGE PPI-ETC ArcaVir Master Solution Device


Projekt Polski Portal Edukacyjny Interkl@sa
powstał i był realizowany w latach 2000-2011 dzięki wsparciu
Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności.

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Prywatności".


Pytania i uwagi: portal@interklasa.pl

Regulamin portalu /  Polityka prywatności /  Ochrona własności intelektualnej /  Zasady korzystania / 
Wyłączenie odpowiedzialności /  Biuro prasowe /  Zasady współpracy /  Redakcja /  Kontakt

Przejdź na stronę ucznia Przejdź na stronę nauczyciela Przejdź na stronę rodzica Certyfikat sieciaki.pl Przyjazna strona kidprotect.pl